بان كيك بصلصة الشوكولاته

بان كيك بالشوكولاته

بان كيك بكريمة الشوكولاته

مقادير بان كيك الشوكولاته

100غ دقيق

قبصة ملح

1بيضة

زيت لدهن مقلاة

10سل قشدة طرية

10 سل حليب

50غ شوكولاته 70 بالمائة كاكاو

20 غ زبدة

20غ سكر ناعم

2 معالق صغيرة خميرة الحلوى

مكونات صلصة الشوكولاته

200غ شوكولاته 60 بالمائة كاكاو

5 سل كريمة طرية

5 سل حليب

طريقة عمل بان كيك بالشوكولاته

اولا ندوب 50غ  الشوكولاته مع 20غ زبدة

في اناء يطرب سكر والبيض جيدا نضيف الدقيق الخميرة قبصة ملح, نضيف الحليب شيئا فشيء مع استمرار في الخلط, ثم نضيف 10 سل الكريمة الطرية ثم شوكولاته الدائبة يحرك الكل

نترك الخليط يرتاح نصف ساعة الى ساعة كاملة

تسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة تدهن بالزيت ثم نضيف 1 الى 2 معالق كبار من خليط بان كيك, يترك دقيقة الى دقيقتين ويقلب ونفس الشئ للجهة الاخرى

تزيين

يسخن الحليب والكريمة الى درجة الغليان, نطفئ النار ونضيف الشوكولاته, يحرك الكل حتى نحصل على شوكولاته قشدية

تقدم قطع بان كيك ساخنة ويسكب عليها الخليط

بالصحة والراحة